Qué se mueve
Qué mueve Córdoba
El aceite de oliva marca el calendario: la Subbética y la campiña producen aceites con denominación de origen —Baena y Priego de Córdoba entre ellas— y en los meses posteriores a la molturación el volumen paletizado se dispara. Montilla-Moriles aporta el vino, con la misma casuística de peso que cualquier pallet de botella. Lucena mueve mueble, que ocupa mucho y pesa poco. Los Pedroches trabajan el ibérico. Y la capital concentra joyería, metal y distribución. Es un tejido variado, con mucha empresa mediana y familiar acostumbrada a expedir por pallets.